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紫甘薯的用途之一鲜食

2019-10-08

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导读

​鲜食是紫甘薯市场开发的重头戏。但发展鲜食紫甘薯一定要注意保证产品上档次,有规模。

鲜食是紫甘薯市场开发的重头戏。但发展鲜食紫甘薯一定要注意保证产品上档次,有规模。产品本身先要求外观好看,熟食味佳,薯块大小整齐,干净卫生无病虫害、包装精美。其次要有一定的储藏设施,保证周年供应市场。发展鲜食甘薯的关键是选择适宜的品种。目前比较适合鲜食开发的主要有紫薯王、紫地瓜、黑地瓜、彩紫、渝紫263、宁紫4号等,目前适应栽培的鲜食紫甘薯品种以紫薯王、浙紫1号表现好,薯肉呈美丽的紫红色、品质优、贮藏性好、薯形稳定、易栽培,适合大多数人的口味。


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